有机奶牛养殖可以储存碳和减少温室气体排放

《清洁生产杂志》(Journal of Cleaner Production) 8月份发表的一项新研究表明,农场有可能封存碳并减少温室气体的总体排放。威斯康星大学麦迪逊分校(University of Wisconsin Madison)的一个研究小组公布了一项对有机谷农场进行的奶牛生命周期评估,该评估显示,专注于放牧和有机生产技术的小型有机农场是温室气体排放量较低的冠军。

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同行评议的研究使用了一种突破性的方法,包括考虑放牧牧场的碳封存效益。由威斯康星大学麦迪逊分校的III号科学家Horacio aguirr - villegas博士领导的研究小组在美国进行了一项史无前例的研究,该研究考虑了奶牛在牧场上呆一段时间对碳封存的积极影响。

“这项研究提出了一种方法,不仅包括有机碳封存,而且包括所有与奶牛农场相关的LCA研究。这种方法是基于土壤中来自地上残渣、地下残渣和粪便的碳含量。”“管理措施对碳储量的影响也被考虑在内,如耕作、土地使用制度、管理,以及根据农场和特定区域的变量(如活动水平和温度)向土壤中输入有机物。”

模型评估是通过提供特定农场的投入完成的有机谷并反映了乳品合作社成员共同的生产性质和风格。导致温室气体排放较低的其他因素包括:避免使用合成作物投入品和使用有机作物改良剂,牛的寿命长,以及普遍使用粪便作为肥料来源。

“这个LCA代表了我们今天的奶牛场成员的碳足迹基线。科学证明了我们直觉上知道的情况,当你有基于牧场的系统和有机作物生产,你的碳足迹更小。妮可Rakobitsch他是有机谷的可持续发展主任。“我们很自豪,我们合作社的农场是美国乳制品供应中已知的平均碳足迹最低的,但我们不会满足于这个结果。

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